Griaß di!
Auf ca. 1000 m Seehöhe bewirtschaften wir die Lenzbaueralm. Von Mai bis Oktober verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Mehlspeisen, einer guten Jausn und allerlei Almspezialitäten. Ein gutes Schnapserl, Most und GIN aus Eigenproduktion runden den Besuch auf der Lenzbaueralm kulinarisch ab.
Landwirtschaft
Unsere Rinder am Lenzbauerhof werden im Winter im artgerechten Laufstall und im Sommer auf der Alm gehalten.
Jedes Jahr im Herbst lassen wir ausgewählte Rinder unseres Lenzbauerhofes stressfrei in Bad Aussee schlachten.
Gerne bieten wir Ihnen gemischte Rindfleischpakete in gewünschter Größe an.
Familie
Unsere Familie besteht bereits in 13. Generation am Lenzbauerhof in Kainisch. Familienvater Bert versorgt die Tiere und ist leidenschaftlicher Schnapsbrenner und Hüttenwirt auf der Alm.
Die gute Seele des Hauses ist Annemarie, sie kümmert sich um das leibliche Wohl der Familie, der Gäste und um die kulinarischen Spezialitäten welche selbst produziert und auf der Alm serviert werden
Kuhfrischkäse
Das verarbeiten und veredeln unserer Milch bereitet uns besondere Freude. Seit Juni 2021 bieten wir den Käse aus eigener Erzeugung auch auf der Lenzbaueralm zum Verkauf an.
Feiern in Gruppen
Bei Voranmeldung bereiten wir gerne einen Schweinebraten nach Art des Hauses oder Roggenkrapfen mit Steirerkäse.
Familienfeste und Feiern sind gegen Voranmeldung herzlich Willkommen.